腊八节与中医养生

摩官派 2022-01-10 16:41:04 养生资讯

人们喜欢喝腊八粥,不仅因为习俗和食物,腊八粥也是一种很好的中药保健食品。 腊八粥的主要原料是谷类,中医名著《黄帝内经》曾提出“五谷养、五果养、五畜养、五菜填、味合”的膳食配伍原则。 丰富精气。" 五谷是米、小麦等杂粮的总称,五果、五菜分别是指古代五种蔬菜和水果,五兽一般是指肉食。 谷物、肉类、水果和蔬菜四类食物分别提供人体所需的糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和纤维素,以满足人体功能活动的需要。 类似于现代营养学的饮食理论。 清代营养学家曹燕山写了《粥谱》,详细、清晰地描述了腊八粥的保健营养功能,具有调节营养、促进吸收、调和胃、补脾、养心、益肾、益肝、解渴、安神等功效。

“五谷养身”:指麦、米、豆、谷等主食能滋补五脏精气,是人体最好的补品,而水果、蔬菜、肉类则是主食的有效补充。从种植到收获,根系从土壤中吸收养分,叶片进行光合作用,吸收天地精华。所有的生命活动都是为了培育这些种子,所有的营养最终都集中在种子上。因此,全谷物的营养是最全面的。

小米健脾:小米是第一粮,有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人,是补药的“上品”。煮小米粥的时候,粥煮好后,稍微冷却沉淀,可以看到粥的顶层漂浮着一层细腻粘稠的物质,就是粥油。粥油具有保护胃黏膜、健脾和胃的功效,适用于慢性胃炎、胃溃疡患者。煮小米粥时,新米的滋补效果比旧米好。

大豆重养肾:豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医理论认为通过它能补肾强身、解毒、润肤,特别设计适合用于肾虚相关的人可以食用,对肾虚、浮肿有较好的改善社会作用。

大米重润肺:大米,有脾、胃、肺经络,有活血、消渴的作用。古代健康倡导者提倡“晨粥”产生金液,因此,因肺虚引起咳嗽便秘的患者早晚可以喝一些米粥。同时,经常喝米粥有助于金液的生长,这在一定程度上可以缓解皮肤干燥等不适。

小麦重心:小麦被称为“五谷贵”,中医认为它能滋养心神,除烦燥外,对消除女性更年期综合征、盗汗及烦躁有食疗作用。

高粱重肝:高粱属于籽粒,但它在籽粒中起着不可或缺的辅助作用。高粱具有养肝养胃、收敛抗炎的作用,尤其对于患有慢性腹泻的人,进食一段时间后,会有很好的效果。

虽然食物不错,可以解决人们的饥饿和食欲,补充体力,保持健康,但如果暴饮暴食也可能导致疾病,正如《黄帝内经》所说: “吃双倍,胃肠道损伤,”前进要方更明确地指出了暴饮暴食的危害,“不要极度饥饿和食物,不要太饱; 不要极度口渴和饮水,不要太多。”。吃得太多,则结堆积; 口渴而饮得太多,则成为痰瘾。定量饮食,主要强调饮食要有限,要保持不饱不饿,尤其是不要暴饮暴食。否则,会导致胃肠功能障碍,这是不值得的损失。武汉中医推拿官网推荐!

 


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